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tiefgehend und finessenreich ist
Der sortenreine Cabernet Franc wird bewusst unkompliziert und zugänglich ausgebaut
weißen Äpfeln und Zitrus über eine präsente mineralische Spannung bis hin zu cremig-nussigem Schmelz
kreidige Mineralität
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 (3 Liter Jeroboam) alkoholarm tiefgehend und finessenreich istDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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