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Pfirsich und Brotkruste
4 Monate in Stahl auf der Hefe
wo Hefe für die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 °C für etwa 10 Tage hinzugefügt wird
darunter Chardonnay
Skythos rot 2018 igt Grösse:75cl Pfirsich und BrotkrusteDer WeinSattes Rubinrot. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen, roten Waldfrchten. Im Mund dicht, saftig mit feinen Tanninen. Ausdrucksstark mit eleganten feinen Abgang. Weingut Ansitz Dolomytos Sacker Unterinn Ritten 500 Meter Meereshhe. Vinifikation Spontanvergrung in Tonneaux, 10 14 Tage auf der Maische. Anschliessende Lagerung und Reifung in Barrique und 150 lt Zigarillos. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung
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